Motinyste.lt Motinyste.lt
  • Pradžia
  • Būsiu mama
  • Vaikas
  • Šeima
  • Namai
  • Naujienos
  • Įdomybės
Motinyste.lt Motinyste.lt
  • Pradžia
  • Būsiu mama
  • Vaikas
  • Šeima
  • Namai
  • Naujienos
  • Įdomybės

Paskutinį žiemos mėnesį pasitikite žaliuojančiomis palangėmis: kaip užsiauginti mikrožalumynų

Nors žiema tęsis dar visą vasarį, pradėti palangių daržininkystę vertėtų jau dabar. Tam puikiai tinka ir svogūnų sodinukai, prieskoninės žolelės bei vis labiau populiarėjantys mikrožalumynai, vertinami dėl vitaminų, kurių šaltąjį sezoną ima trūkti. Be to, namuose žaliuojantys mikrožalumynai dar ir jauki puošmena. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad sėklomis prekyba prasideda dar sausio mėnesį ir pirkėjai ne tik ruošiasi daržų sezonui, bet augina žalumynus ir namie. 

Pasižymi stipriu skoniu

„Lietuviai domisi sveika mityba, vartoja daugiau daržovių ir įvairiausių žalumynų: juos ne tik perka parduotuvėje, bet ir augina namuose. Būtent dėl šios priežasties sėklomis bei svogūnų sodinukais šiemet pradėjome prekiauti dar sausio viduryje ir kiekvieną savaitę jų pardavimai didėja. Per sezoną sėklų paprastai parduodama net apie 0,8 milijono, o savo pardavimų piką jos pasiekia maždaug balandžio mėnesį“, – sako V. Budrienė. 

Pastaraisiais metais visame pasaulyje itin populiaru tapo namie auginti vadinamuosius mikrožalumynus. Tai yra maži valgomieji augalai, kurių aukštis yra maždaug 7–10 cm. 

Mikrožalumynai – labiau paaugę nei daigai, bet jaunesni nei daržovių ar kitų žalumynų, pavyzdžiui, burokėlių, ridikėlių, brokolių, žirnių, saulėgrąžų, porų subrendę augalai. Mikrožalumynai, skirtingai nei daigai, kurie yra auginami vandenyje, auga dirvožemyje. Be to, jie kerpami ar skinami be šaknų. Tuo tarpu daigai valgomi su visomis šakninis ir sėklomis. 

Mikrožalumynai pasižymi pakankamai ryškiu, koncentruotu skoniu, kuris gali būti nuo švelnesnio iki aštraus, netgi šiek tiek rūgštoko ar kartoko. Be to, juose gausu ir pačių įvairiausių organizmui naudingų medžiagų. Nepaisant nedidelio dydžio, mikrožalumynai yra ypač maistingi. Juose dažnai yra daugiau maistinių medžiagų nei subrendusiose daržovėse, todėl žalumynus svarbu įtraukti į kasdienį savo racioną. Nors vitaminai ir jų kiekis skirtinguose žalumynuose gali skirtis, paprastai, dauguma jų pasižymi gausiu kalio, geležies, cinko, magnio, vario, antioksidantų kiekiu. Be to, mikrožalumynų vartojimas sumažina riziką susirgti širdies ligomis, taip pat diabeto riziką, stiprina imunitetą. 

„Mikrožalumynai ne tik sveiki, bet ir paprastai panaudojami  kulinarijoje: jais gardinamos salotos, įvairiausi kokteiliai ir glotnučiai. Jais pagardinti galima ir ryžių ar kitų kruopų dubenėlius, troškinius, papuošti sriubas, netgi mėsainius. Tiesa, mėgstamus patiekalus gardinant mikrožalumynais svarbu juos naudoti šviežius. Mat karščiu apdorojus mikrožalumynus, žūsta juose esantys vitaminai“, “- sako Jolanta Sabaiteinė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių ekspertė. 

Auginti – paprasta 

Dar vienas mikrožalumynų daržininkystės privalumas – juos auginti galima ištisus metus. O derliumi džiaugtis vos po savaitės ar dviejų nuo jų pasodinimo. Be to, mikrožalumynų namuose užsiauginti labai paprasta. 

Sėkloms daiginti galima naudoti specialias daigyklas, puodelius arba paprasčiausias dėžutes, kurių apačioje yra skylučių. Kai išsirenkate talpą, kurioje auginsite žalumynus, trečdalį jos reikėtų užpildyti specialiomis žemėmis. Tuomet, prieš sodinant mikrožalumynų sėklas, reikėtų sudrėkinti paviršių. Tam, kad žemių per daug neperlietumėte, – geriausia tai yra padaryti naudojant purkštuvą. Galiausiai paviršius apsibarstomas sėklomis ir vėl padengiamas lengvu žemių sluoksniu. Pasėjus sėklytes – svarbu dar kartą palieti žemę. Kaip ir prieš tai, geriausia yra naudoti purkštuvą. Norint, kad mikrožalumynai užaugtų gausiai – juos laikyti svarbu šiltoje, šviesioje vietoje, taip pat kasdien palieti.

Kiti įrašai
Skaityti

A, B, C, D, E: ką šios raidės reiškia ant produktų etikečių

Skaityti

Vaikų vonios zona: kur ir kada netinka suaugusiems skirta santechnika ir kokią įtaka ji turi higienos įpročių formavimui?

Skaityti

Švarai – saikas

Skaityti

Kodėl ilgais vasaros vakarais paaugliai būna pikti?

Skaityti

Vaikams – gydomųjų žolelių galia

Skaityti

Metinukas – stichinė nelaimė namuose

Skaityti

Kaip įpratinti valgyti pusryčius

Skaityti

Kas gyvena smėlio dėžėje?

NAUJIENOS

„Labai norėjau padėti vaikams, kurie patiria nuolatinį, lėtinį skausmą…“, – anesteziologė-reanimatologė Danguolė Ruževičienė apie savo kupiną iššūkių darbą

Ką išgyvena poros, negalinčios susilaukti vaikų ar praradusios kūdikį

Vaiką su klausos negalia auginanti Evelina: „Buvo nejauku prašyti pinigų, nes žinau, jog kiti žmonės turi didesnių problemų“

Nuo kovo 1-osios prasideda priėmimas į sostinės mokyklas: ką svarbu žinoti?

Vaiko globa: ką svarbu žinoti 2022 metais?

Vaistininkės patarimai: kada vaikams iki 3 metų reikia maisto papildų?

BŪSIU MAMA

nėštumas

Gydytojos pataria, kas galima ir kas nerekomenduojama nėštumo metu

Vidurių užkietėjimas nėštumo metu

Kūdikių oda ir atopinis dermatitas

Nėštumo vargai ir džiaugsmai

Moters higiena po gimdymo – ypatinga

Būsimosios mamos kraujo spaudimas

VAIKAS

Ar vitaminų vaikams gali būti per daug: kaip pasireiškia jų trūkumas ir perteklius?

Ką tėveliai turėtų žinoti apie galvines utėles: kaip užsikrečiama ir kaip jas išnaikinti

Kad vaiko pėdutės būtų sveikos: batukai ir linksma mankštelė

Kaip išrinkti vaikui batus į darželį?

Daugumos vaikų dantų būklė nekokia: vaikų odontologijos Lietuvoje pradininkė įvardijo priežastį, kuri metai iš metų nesikeičia

Kūdikio primaitinimas – gydytojų atsakymai į dažniausius tėvų klausimus

ŠEIMA

Natūralios sultys – vitaminų šėlsmas stiklinėje: kokias rinktis

Žaislai ne tik pramogai, bet ir ugdymui

Kaip išsirinkti geriausią automobilinę kėdutę?

Vaikui sugedo dantis: plombuoti ar protezuoti?

Pasiilgote egzotikos – paskanaukite drakono vaisių: 3 nesudėtingi receptai

vaikas negeria vandens

Vaikas negeria vandens? Gydytoja dietologė pasidalino patarimais, kaip galima pakeisti vandens vartojimo įpročius

NAMAI

Kodėl ilgais vasaros vakarais paaugliai būna pikti?

A, B, C, D, E: ką šios raidės reiškia ant produktų etikečių

Dėl nuolat įjungto televizoriaus trimečiai neišmoksta kalbėti

Valymas, kai namie karaliauja mažasis

Vaikams – gydomųjų žolelių galia

Kiek kas sveria

ĮDOMYBĖS

Į kovą su ligomis – vaiko grūdinimas

6 išgerti kavos puodeliai – mažesnis kūdikis

Pagyvenusių žmonių patarimai: mitai apie vaisingumą

Hemofilija slaugytojos akimis: prieš 20 metų vaikai net negalėjo žaisti lauke

Vaikai, kurių motinos dirba, serga dažniau

Paauglystė – ištrinta riba tarp gyvenimo ir realybės

Žymos
automobilinės kėdutės dantų priežiūra erkės internetas kokliušas meningokokinė infekcija namų vaistinėlė ortopediniai batukai ortopedinė avalynė patyčios seksualinė prievarta serga vaikas sezoninės ligos silantai skiepai socialiniai tinklai utėlės vaikas nevalgo vaikiški batukai vaikų dantys vaikų dantų priežiūra vidurių užkietėjimas virusai
Motinyste.lt Motinyste.lt
  • Kontaktai
  • Reklama
Mamos žurnalas
Projektai:  statybajums.lt / manosveikata.lt / kelioniuklubas.lt / automedia.lt / skaitome.lt / verslo.tv / seostraipsnis.lt / mokslozinios.lt / zvejosapnas.lt / protobokstai.lt 

Įrašykite raktažodį ir spauskite Enter.